いちじく（無花果） 旬 ８月中旬〜９月中旬
高血圧症、便秘、痔、整腸、二日酔に！！
いちじくはカルシウム、鉄分、ミネラル、ビタミン等がバランスよく含まれていて、特にカリウムはぶどうの２倍以上含まれています。 塩分中のナトリウムとのバランスをとって排泄を促進するので、減塩傾向の近年、塩分の摂り過ぎによる高血圧や腎臓障害を予防すると言われています。 また、ブドウ糖、果糖、ショ糖、クエン酸、コハク酸などの栄養分も豊富に含んでいて健胃し、腸を清め、はれを消し、解毒する効能があるため、腸炎、下痢、便秘、痔などの治療に利用します。
中１個７０ｇ中（廃棄率８％）
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 糖質 | カルシュウム | 鉄 | カリウム | カロチン | ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC |
| Kcal | ｇ | ｇ | ｇ | ｍｇ | ｍｇ | ｍｇ | μｇ | IU | ｍｇ | ｍｇ | ｍｇ |
| 28 | 0.4 | 0.1 | 6.7 | 17 | 0.2 | 109 | 8 | φ | 0.02 | 0.02 | １ |
参考文献：草土出版「花図鑑野菜」芦沢正和/内田正宏監修、緒方出版「自然のクスリ」緒方弘一発行、講談社 五訂新版ひと目でわかる日常食品成分表
